LIMPEZA DE PELE

Para manter a pele do rosto sempre bonita e iluminada é importante fazer a limpeza de pele pelo menos uma vez a cada quinze dias.

Todas as agressões que a pele sofre diariamente como o vento, o frio, a poeira, a exposição aos monitores de computador, além da poluição do ar e a exposição ao sol, fazem com que a pele perca o viço e a beleza natural.

No dia a dia é preciso usar um sabonete neutro e um esfoliante para a pele, que pode ser comprado em casas especializadas de vendas de cosméticos.

Também é possível usar um esfoliante caseiro, que pode ser o fubá, ou açúcar.

O processo de esfoliação remove as células mortas da pele, e estimula a produção de células novas, a esfoliação deve ser feita semanalmente.

As máscaras faciais podem dar um "up" na pele cansada e desvitalizada, você pode fazê-las com uma esteticista.

Ou se estiver inspirada pode usar ingredientes de casa mesmo, como o mel para fazer massagens vigorosas, ou usando as claras de ovos para melhorar o tônus.

Depois é importante aplicar um hidratante e também o filtro solar.

Estes cuidados simples contribuem também para eliminar cravos e prevenir espinhas, porque impede o acúmulo de impurezas e a obstrução dos poros. 

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COGUMELO DO SOL

O cogumelo do sol é o nome comercial para o cogumelo Agaricus blazei um cogumelo que pode ser usado na alimentação, muito apreciado nas dietas dos orientais.

Como os orientais naturalmente são mais longevos pesquisadores encontraram na alimentação a resposta para que os orientais vivessem mais e com maior qualidade de vida.

Eles verificaram que os orientais usavam o cogumelo do sol como parte importante na dieta diária.

Desde então estudos tem sido feitos para determinar as qualidades nutricionais do cogumelo do sol.

Primordialmente o cogumelo do sol atua diretamente no aumento da imunidade do organismo.

É rico em substâncias anti oxidantes responsáveis pela renovação celular, prevenindo o envelhecimento precoce, e a degeneração celular.

Por isso é conhecido em todo o mundo por ser um grande inibidor de vírus e bactérias, podendo auxiliar nos casos de doenças degenerativas como câncer e HIV e inibidor de doenças infecciosas.

Durante o tratamento destas doenças, pode ser usado como um agente eliminador dos radicais livres, que são produzidos pelos tratamentos radio e quimio terápicos que normalmente debilitam o organismo.

Diminui o colesterol ruim, previne as doenças cardio vasculares, como o AVC infartos e as tromboses, controla a diabetes.

Além destas propriedades o cogumelo do sol é rico em fibras vitaminas proteínas e em minerais.

Já existem formulações combinando o cogumelo do sol com a geleia real, em cápsulas potencializando os efeitos benéficos de ambos.

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COMO O ÔMEGA 3 ATUA NA DIMINUIÇÃO DO PESO

Pesquisas realizadas com animais de laboratório comprovam a atuação do ômega 3 na diminuição do peso,isso porque o ômega 3 age como anti- inflamatório. 

Como a alimentação dos animais obesos era muito calórica, eles tinham o hipotálamo inflamado, trata-se da região do cérebro que percebe os sinais dos hormônios que regulam a fome.

Essa inflamação impede a informação de que já se alimentaram o suficiente e assim  que podem parar de comer.

Isso leva a crer que o grande problema da obesidade é esse, com a alimentação excessiva e desregrada cada vez mais o hipotálamo vai ficando prejudicado e assim perdemos o controle natural da fome.

Acabamos ingerindo maiores volumes de alimentos sem perceber que já foi o suficiente, e sem sentir saciedade, voltando a nos alimentarmos novamente.

Acumulando mais peso e entrando em um círculo vicioso, tornando o processo de emagrecimento muito difícil.

Ao introduzir o ômega 3 na alimentação destes animais, os pesquisadores observaram a redução da inflamação no hipotálamo.

Naturalmente o mecanismo de saciedade voltou a funcionar e aí aconteceu a perda de peso, também foi observado a diminuição no percentual de gordura total do corpo o que aumentou o metabolismo e o aumento do gasto calórico.

Estas pesquisas já estão sendo feitas com humanos e as perspectivas são animadoras.

É claro que não é somente este benefício que os ômega 3 traz, já estão comprovadas a redução dos triglicerídeos e do colesterol.

Protege o coração, auxilia no controle da pressão arterial, reduz os riscos de AVC, além de ser coadjuvante no tratamento da epilepsia por ser um neuro protetor.

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CHIA PARA DIMINUIR A GORDURA ABDOMINAL

A combinação das sementes de chia com o suco de uva é excelente uma potencializa os efeitos da outra.

A chia rica em ômega três vai contribuir para a queima de gordura do abdomen, e a uva é fonte de vitaminas e carotenóides, anti inflamatória, previne o corpo das doenças degenerativas e promove o rejuvenescimento celular.

O mel além de dar a doçura ao preparo, fornece energia de boa qualidade ao organismo como um todo, e o yogourt é uma deliciosa fonte de cálcio.

Além disso essa mistura promove bem estar e disposição para as tarefas diárias.

Crie também suas versões acrescente outras frutas como morangos, kiwis, ou o que você mais gostar. 

Ingredientes:

250ml de suco concentrado de uva sem açúcar e sem aditivos

1 colher de sobremesa de sementes de chia

1 copinho pequeno de yogourt natural

2 colheres de sopa de mel de abelhas

Preparo:

Misture as sementes de chia com o suco de uva e deixe descansar por aproximadamente meia hora, isso promove a formação do gel e vai deixar a mistura mais cremosa.

Depois leve a mistura das sementes com o suco ao liquidificador e acrescente os demais ingredientes aí é só bater tudo e tomar.

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COMO USAR A CHIA

É a semente da planta sálvia, originalmente cultivada no México, a planta é semelhante à sálvia brasileira.

No México era usada como oferenda aos deuses e alimento para melhorar a resistência física e manter a saúde geral do organismo.

O significado da palavra chia é força.

Rica em cálcio pode ser uma alternativa para aqueles que possuem intolerância a lactose.

Também possui elevado teor de ferro, e em ácido fólico que é indicado para melhorar a fertilidade, e em anti oxidantes que previnem a formação dos radicais livres causadores do envelhecimento precoce.

Melhora a pele e a disposição física.

Previne doenças cardio vasculares reduz o mau colesterol e os tri glicerídeos, além da diabetes pois mantém baixos o índice glicêmico, e a hipertensão, e atua em processos alérgicos.

Auxilia nas dietas de emagrecimento, principalmente porque o gel que é formado quando ela é ingerida provoca saciedade, reduzindo a fome, o gel vai ocupar parte do estômago impedindo o consumo excessivo de alimentos.

Atua na redução de processos inflamatórios por ser rica em ômega três, diminuindo assim as células de gordura e a gordura abdominal, atua diretamente nas artrites, e artrites reumatóides, e no aumento da imunidade.

Contém alto teor de fibras em média contém 13,6 g em cada 100 gramas da semente que carreiam para o intestino as gorduras, carboidratos e outros elementos oriundos dos alimentos, antes que eles possam ser absorvidos.

Preferivelmente deve ser tomada pela manhã, assim o apetite fica controlado ao longo de todo o dia, além do ômega três presente na chia que vai sendo liberado gradativamente durante o dia auxiliando nos processos neuronais, necessários em trabalhos relacionados com memória e atenção.

É um refresco para os intestinos, pessoas com dificuldade de ir ao banheiro diariamente, percebem o aumento na frequência e no volume das evacuações quando introduzem a chia na alimentação.

Podendo também ser consumida no lanche da tarde, isso é favorável para pessoas que sentem muita fome no período do final do dia.

Indicado para crianças, pois favorece o desenvolvimento neurológico, melhorando o aprendizado, como não possui sabor forte pode ser incluída nos alimentos preparados para as crianças sem que ocorra a rejeição.

Para mulheres gestantes aumenta o quociente de inteligência dos bebês, além de melhorar o funcionamento dos intestinos.

Para atletas pode ser usada antes das atividades físicas fornecendo energia para os exercícios, evitando lesões pois lubrifica as cartilagens presentes nos joelhos, ombros, e combatendo as inflamações.

A quantidade recomendada de consumo é de uma colher de sopa diariamente pela manhã podendo ser adicionada ao yogourt, saladas de frutas, sucos ou nas refeições.

Apenas após 10 minutos após ser acrescentada ao alimento ela já inicia o processo de formação do gel, tornando-se cremosa, fica muito bom  hidratada com água e batida em vitaminas.

Já existe na versão em cápsulas, clique aqui e saiba mais.

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ALIMENTE-SE BEM

A revista Nutrition Journal publicou uma pesquisa onde cientistas acompanharam a dieta de 300 pessoas voluntárias.

Verificaram que as pessoas ingerem a mesma quantidade de alimentos nas refeições almoço e jantar, independente da quantidade que ingeriram no café da manhã.

Então tomar um café da manhã exagerado e muito calórico apenas vai contribuir ainda mais para o ganho de peso e acúmulo de gorduras.

O ideal é alimentar-se equilibradamente durante todo o dia.

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FRUTAS TROPICAIS AO CREME DE MANGA

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  Muito saudável, sobremesa funcional, pois os ingredientes usados fazem muito bem a saúde.
  
  
  A manga é digestiva, rica em fibras e em pectina que auxiliam a diminuição do colesterol ruim, e nas vitaminas C, B e A, além de potássio, fósforo e cálcio.
  
  
  O leite de coco possui proteínas, lipídios, carboidratos, selênio, sais minerais, ácido fólico além de vitamina E, previne as doenças do coração como a hipertensão, além de ser antioxidante e prevenir o envelhecimento precoce.
  
  
  O gengibre dá aquela forcinha no combate e prevenção das doenças das vias respiratórias, e combinado com o limão e a hortelã potencializa o efeito bactericida e antiviral da receita.
  
  
  Ingredientes para o creme:
  1 manga média
  50 ml de leite de coco comprado nos supermercados
  2 colheres de sopa de suco de limão
  2 colheres de sopa de mel
  1 colher de café de gengibre fresco picado
  1 colher de café de hortelã picadinha
  
  
  Preparo:
  Descasque a manga e bata no liquidificador com o leite de coco e o mel e o limão, coloque em um recipiente e acrescente o gengibre e a hortelã.
  
  
  Leve a geladeira para gelar por pelo menos 2 horas.
  
  
  Depois é só acrescentar as frutas picadinhas que você preferir, como a maçã, cubinhos de manga, uvas, morangos, kiwi e estrelinhas de carambola e servir.
  
  
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EMAGREÇA NO INVERNO

No inverno o corpo gasta mais energia para manter o corpo aquecido.

Então, reduza as porções dos alimentos nesta época e introduza alguns que vão auxiliar na perda de peso.

Aproveite e tome sopas são menos calóricas e dão uma rápida sensação de saciedade e mantem o corpo aquecido.

Prefira aquelas que são preparadas sem queijos e cremes de leite, pode ser de legumes,ervilhas, lentilhas ou cremes de abóbora. 

E se usar torradas prefira as integrais preparadas com azeite, uma dica é coloque azeite na fatia de pão integral e polvilhe com ervas finas secas como orégano, cebolinha, salsa e alho.

Leve ao forno até estar dourada.

Outra dica são os chás emagrecedores como o chá verde e o chá branco, chás de frutas vermelhas e o de canela, adoce com mel.

Os chás mantém o corpo quentinho e aceleram o metabolismo.

Faça pequenos lanches entre as principais refeições, neles use sempre uma fruta que pode ser uma maçã, banana, pera ou a que você mais preferir, mas procure variar sempre.

Após as refeições principais substitua as sobremesas calóricas por um   potinho de salada de frutas.

Assim você chegará no verão muito mais leve, aproveite!

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TRATAMENTO CASEIRO PARA ESPINHAS

A saúde da pele está muito relacionada com os alimentos que ingerimos diariamente.

Faça um teste por alguns dias evite alimentos do tipo fast food como lanches, batatinhas fritas e refrigerantes, além de carnes processadas e embutidos.

Faça uma dieta com alimentos saudáveis e inclua a maçã no cardápio, não importa a variedade, pode ser a Fugi, Gala, Argentina e até mesmo a maçã verde.

A quantidade a usar  pelo menos três maçãs ao dia.

Use em substituição aos lanches entre as refeições.

Com poucas calorias uma maçã pequena possui cerca de 55 calorias, ela vai fazer muito bem a sua pele.

A maçã é um alimento funcional, muito rica vitaminas, minerais e em fibras, que agem como esponja limpando o estômago e os intestinos.

Que passam a funcionar mais regularmente e como a pele depende do bom funcionamento dos intestinos ela vai ficar lisa e muito saudável.

Alem desse benefício ela melhora o funcionamento do sistema respiratório e do fígado, melhora as infecções da garganta, e deixa os ossos mais fortes, diminui o peso e as gorduras abdominais.

Também impede a formação de placas de gordura nas artérias pois diminui os processos oxidativos.


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COMO SABER SE O MEL É PURO

Quando compramos o mel de abelhas, em geral não sabemos como ele foi produzido, se foi corretamente manipulado e se não está adulterado.

É claro que é muito importante se ele não foi adulterado, mas, sabemos que erros básicos durante o processamento também acarretam perdas tanto no valor nutricional, como biológico, é preciso adquiri-lo de fontes idôneas, devidamente registrados nos órgãos competentes.

Os preços também são indicadores de qualidade, a abelha percorre uma distância equivalente a uma volta ao mundo para produzir um quilo de mel, é um processo trabalhoso e demorado.

Os apicultores precisam preservar a família das abelhas garantindo o mel suficiente para a sua manutenção e somente após isso, retirar o mel excedente  para comercializar. 

Isso indica que quando compramos mel com preços muito baixos pode ser devido ao uso de adulterantes, já que o açúcar é muito mais barato.

Uma maneira fácil para detectar adulterantes no mel em casa é:

Coloque uma colher de sopa do mel que você adquiriu em um recipiente pequeno de vidro transparente, pode ser em um copinho de café.

Acrescente duas colheres de sopa de água e misture até que o mel esteja totalmente dissolvido.

Adicione três gotas de iodo, comprado em farmácias.

Se a cor mudar para muito escuro e for próxima ao roxo, o mel contém adulterante artificial.

Isso é decorrente do amido presente nos açúcares comerciais que são produzidos a partir de partes de plantas, como o mel é produzido do néctar das flores não ocorre a presença do amido nele.

A cor da reação entre o mel puro e o iodo não muda, permanecendo a cor original do mel que você adquiriu.

Assista esse vídeo sobre a adulteração do mel vendido em barracas nas estradas.

http://noticias.r7.com/jornal-da-record/videos/edicao/?idmedia=51e7312f0cf25a7d43ff7527

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SAL REFINADO

Em si o sal é um grande vilão da saúde, pois os alimentos industrializados já o contém em quantidades muito elevadas.

De modo que se somarmos a quantidade diária ingerida chega a média de um quilo de sal por mês, isso se não formos apaixonados por alimentos muito salgados.

As doenças relacionadas ao excesso de consumo de sal são principalmente as relacionadas aos rins e com o aumento da pressão arterial, destas derivam-se outras como diabetes.

Além de prejudicial o excesso de consumo, existe também doenças relacionadas com o tipo de sal que escolhemos para a nossa dieta.    

O sal refinado é produzido a partir do sal marinho, que é lavado, e nesse processo o sal  perde elementos essenciais para o bom funcionamento do organismo como cálcio, magnésio e bromo.

Outros elementos importantes que são perdidos no processo de lavagem do sal marinho são o plâncton, partes microscópicas de esqueletos marinhos além do krill, um minúsculo camarão que é o alimento de algumas baleias.

Ingredientes que combinados forneceriam importantes quantidades de oligo elementos naturais para o corpo como molibdênio zinco e cobre além de muitos outros.

Isso ocorre através de perdas no processamento de lavagem do sal marinho ou também pela extração pela indústria para a comercialização em separado.

Também algas microscópicas que fixariam o iodo naturalmente são eliminadas, e o iodeto de potássio é então adicionado ao sal, originalmente esse iodeto é usado em xaropes expectorantes.

A quantidade de iodo que é colocado no sal comum é 20% maior que a encontrada no sal marinho, esse excesso pode causar doenças como tireóide, nódulos, hipoplasia, câncer etc.

Outro agravante é que quando adicionado, o iodo oxida na presença de luz, para estabilizar a oxidação a indústria coloca dextrose no sal.

Essa mistura modifica a cor do sal para roxo, como essa cor não é comercialmente aceita a indústria usa o carbonato de sódio para branquear o sal.

O carbonato de cálcio é colocado no sal indiscriminadamente, sem controle das quantidades máximas toleradas pelo organismo humano.

Já existem indícios que o sal refinado pode produzir cálculos biliares e renais.

Pesquisadores administraram quantidades de carbonato de cálcio ligeiramente menores que as encontradas no sal refinado, diariamente em animais de laboratório e os animais desenvolveram cálculos.

Para que o sal fique bem solto e não derreta a temperatura ambiente  é acrescentado o óxido de cálcio conhecido também como cal de parede, também causador de cálculos nos rins e vesícula.

Além deste aditivo são adicionados o fosfato tri cálcio de alumínio, silicato aluminado de sódio, ferrocianato e prussiato amarelo de sódio, além de anti umectantes.

A perda do magnésio  na fabricação do sal refinado é outro fator muito preocupante pois a sua falta pode causar arteriosclerose, diminuição da imunidade, alterações nervosas, formação de cálculos entre outras. 

Por isso é muito importante reduzir o consumo de sal e se possível trocar o sal refinado pelo sal marinho mas sempre em pequenas quantidades, opção muito mais saudável.

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MALTODEXTRINA

Produzida através da hidrólise do amido do milho, é um carboidrato usado como fonte de energia para a prática de exercícios físicos.

Sua absorção é bastante rápida pelo organismo, o tempo de absorção vai de dez a quinze minutos após ser ingerida.

Essa característica é de extrema importância quando praticamos exercícios físicos isto porque na ausência de energia para a prática ocorre o catabolismo muscular.

Ou seja, o corpo consume os músculos para garantir o suprimento energético durante os exercícios quando não encontra outras fontes disponíveis no corpo para o consumo de energia.

A maltodextrina deve ser usada em práticas esportivas aeróbicas ou também em treinos de musculação. Ela funciona repondo o glicogênio dos músculos que é perdido durante os treinos.

Por tratar-se de carboidrato com alto índice glicêmico provoca picos elevados de insulina no sangue o que garante o transporte dos suplementos protéicos do tipo whey protein, BCAA, e albumina para dentro das células musculares.

É recomendado que atletas e aqueles que praticam exercícios façam o consumo da maltodextrina combinada com as proteínas, isso para que ocorra com eficiência a absorção das proteínas pelos músculos sem perdas.

Por desconhecimento do funcionamento da nutrição esportiva, alguns atletas consomem apenas proteínas nos treinos.

Isso é incorreto, pois o organismo vai tentar suprir a necessidade energética exigida pelo treino consumindo estes suplementos que custam bem mais caro do que a maltodextrina.

E que teriam a finalidade de fornecer aminoácidos essenciais para a manutenção e desenvolvimento muscular.

A proteína é recomendada no pós treino, e deve ser de rápida absorção como a whey protein.

A  maltodextrina mantém estável a quantidade de insulina no sangue necessária para garantir a total assimilação dos aminoácidos ingeridos do whey protein, e que vão permitir o aumento e o fortalecimento muscular.

A quantidade recomendada de consumo da maltodextrina para treinos intensos é de 6 a 8%, diluída em água, sendo que a quantidade pode variar de acordo com a finalidade do treino.

Deve ser ingerida quinze minutos antes do início dos treinos, o que garante a quantidade de glicogênio nos músculos para quando iniciar a prática.

Também é importante fazer uma refeição com alimentos sólidos no pré-treino de uma hora a noventa minutos antes.

Que inclua carboidratos de média absorção como uma fatia de bolo e uma fonte deproteína com absorção lenta, que pode ser a albumina.

Se o treino durar até uma hora não é preciso usar a maltodextrina durante o treinamento, a hidratação com água já é o suficiente.

Quando a atividade física ultrapassar a uma hora pode ser usado novamente a maltodextrina.

Para tempos superiores a noventa minutos o recomendado é o uso de energéticos repositores eletrolíticos com zinco, magnésio, cálcio, além da maltodextrina, algumas já vem enriquecidas com esses eletrólitos.

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