Selênio
Pesquisas indicam que a falta de
selênio nos deixa mal humorados, reduzindo a capacidade cognitiva de pessoas
idosas, e ao avaliar pessoas com mal de Alzheimer verificou-se que essas
pessoas tinham baixa quantidade de selênio presentes no organismo.
As principais fontes de selênio são
a castanha do Pará, os peixes, frutos do mar, nos cereais integrais, em ovos, nas
castanhas de caju e em semente de girassol.
Polifenóis do chá verde
O chá verde possui alto teor de
flavonóides os polifenóis e catequinas, que possuem ação antioxidante
neutralizando os radicais livres que causam o envelhecimento precoce das
células.
Além disso, o chá verde atua como
energizante, já que contém as xantinas entre elas a cafeína, que atuam no
sistema nervoso central, o cérebro fica mais alerta e ágil nas tomadas de
decisões.
Vitamina C
A vitamina
C é um dos melhores antioxidantes existentes na natureza, uma dieta rica em
vitamina C diminui as perdas da capacidade mental provenientes do
envelhecimento.
As frutas como acerola, morango,
abacaxi, laranja, limão, maracujá, melão, mirtilo, framboesa, goiaba, kiwi, contém vitamina C, e também
está presente em pepinos, tomates, pimentões, broto de alfafa, e brócolis.
Zinco
O Zinco é o responsável por manter o
cérebro ativo e desperto, reduz o cansaço mental e organiza os pensamentos.
Age como um poderoso antioxidante
diretamente sobre os radicais livres, prevenindo o envelhecimento das células
neuronais.
Podemos encontrar o zinco em alguns
alimentos como as sementes de girassol e abóbora, em frutos do mar, em ovos,
nos grãos integrais, levedo de cerveja e no germe de trigo.
Ferro
A falta de ferro causa a baixa
oxigenação dos tecidos, porque o ferro é o elemento responsável pelo transporte
de oxigênio pelas hemácias, como o cérebro necessita de muito oxigênio quando
ocorre a falta de ferro o funcionamento do cérebro fica comprometido.
Ácido fólico
Também
conhecido como vitamina B9
é responsável pela alegria o bom humor e o bem estar, além de proporcionar a
saúde mental.
Pesquisas indicam que os pensamentos
ruins e as depressões estão freqüentemente relacionados com a carência das
vitaminas do complexo B.
As mulheres que pretendem engravidar
normalmente são suplementadas com ácido fólico para prevenir as doenças de
desenvolvimento nas crianças.
Encontramos o ácido fólico em
vegetais de folhas verdes como espinafre, couve, rúcula, acelga, brócolis e
agrião, também em cogumelos em feijões, ervilhas grão de bico, lentilhas e
tomates.
Polifenóis do açaí e das uvas
Pesquisas têm indicado que o consumo
do suco de uva integral melhora a capacidade do cérebro de reter e absorver
novos conhecimentos, melhorando a memória isso se deve aos polifenóis presentes
nas uvas.
Também agem protegendo os tecidos
nervosos prevenindo que ocorram inflamações ou perdas de neurônios.
Também podemos encontrar os
polifenóis em mirtilos, jabuticabas e no açaí.
Vitamina D
Hoje já se sabe que a vitamina D é
um hormônio que atua como um antiinflamatório dos neurônios tonifica o cérebro cansado
e desvitalizado, e melhora os casos de perda de memória provocada pelo envelhecimento.
A carência da vitamina D está relacionada
à depressão e ao mal de Parkinson.
A melhor fonte de vitamina D é tomar
sol, nas horas mais frescas do dia, sem filtro solar, com cuidado para não
queimar a pele.
Outras fontes são o óleo de fígado de bacalhau, em peixes, ovos, leite integral, carnes, e na manteiga.
L-teanina
Trata-se
de um aminoácido encontrado no chá verde e preto, que atua na produção de
dopamina e serotonina, responsáveis pela sensação de bem estar, relaxamento e
ao prazer.
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