Há alguns anos só
encontrávamos certos tipos de alimentos ou ingredientes em casas de produtos
naturais que vendiam especificamente sementes, castanhas, frutas desidratadas
entre outras.
Esse quadro mudou e esses alimentos começaram a aparecer também
nas gôndolas de super mercados, eles tornaram-se
acessíveis, ainda que não seja referente ao preço, mas também para o
conhecimento de um maior número de pessoas.
O óleo de coco veio para ficar,
embora seu custo alto inviabilize o consumo diário para a maioria da população
isso futuramente deverá ser modificado, lembremos do azeite de oliva que antes era
apenas consumido na sexta-feira santa para preparar o bacalhau, certamente hoje você tem
um frasco de azeite em casa para pelo menos temperar as saladas.
O óleo de coco possui
vários benefícios trata-se de um alimento funcional, acelera o metabolismo e é
absorvido mais rapidamente que os outros óleos assim a gordura não é armazenada
no corpo.
Isso se deve à sua característica molecular, enquanto os demais óleos
vegetais possuem uma cadeia molecular bastante longa o óleo de coco possui
estrutura molecular média, o que aumenta a velocidade de absorção pelo
organismo, reduzindo a oxidação dele dentro do corpo e os depósitos de gordura em
áreas como cintura, barriga e coxas.
Esse é um mecanismo que
ajuda a emagrecer, como o óleo de coco tem a capacidade de ser transformado em
energia rapidamente, o corpo interpreta isso como se ele já estivesse bem
alimentado e assim a fome diminui enviando uma informação ao cérebro que pode
parar de comer.
O fígado utiliza essa
energia produzida de forma integral, por essa razão se diz que usar o óleo de
coco diminui as medidas, pois toda a energia é usada e não fica armazenada como
gorduras localizadas, outro ganho é a redução do colesterol e tri glicerídeos
mantendo-os em níveis aceitáveis.
O óleo de coco pode ser
usado também na estética por ser bastante fino a pele o absorve rapidamente
podemos incrementá-lo com óleos essenciais como, por exemplo, o óleo de tea
tree, lavanda ou gerânio, além de excelente veículo, isoladamente ele auxilia
nas doenças de pele, queimaduras e em cicatrizações.
Como é uma óleo saboroso,
pode ser consumido puro na dose de duas colheres de sopa por dia, ligeiramente
antes das principais refeições, se preferir use-o na preparação de
alimentos ou sobre eles, outra alternativa é usar cápsulas de óleo de coco
podendo ser três cápsulas duas vezes ao dia.
Assista o vídeo, nele a apresentadora Ana Maria Braga fala dos benefícios do óleo de coco e como usá-lo.
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Fonte reprodução.
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